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Le Musée du Miel
Récolte de miel dans une ruche tombeau traditionnelle Marocaine
Ici le travail sur les ruches s'effectue aux premières heures du jour, Ibrahim nous affirmant que la fraîcheur matinale engourdie les abeilles: il paraît surpris lorsqu'il apprend que nous choisissons l'après-midi, alors qu'un maximum d'abeilles sont de sortie, pour intervenir sur nos ruches....
Après enfumage, la terre est grattée pour libérer la pierre plate obturant l'extrémité de la ruche. C'est vers l'extérieur que se trouvent les galettes stockant exclusivement les réserves de miel. Ibrahim les prélève jusqu'à ce qu'apparaissent les première cellules de couvain. |
L' opération se répète à l'autre extrémité de lu ruche où Ibrahim retrouve la cage à reine en roseau traditionnelle qui a servi à fixer l'essaim dans la ruche (voir notre article sur l'apiculture traditionnelle au Maroc). Remarquez la casserole de cuisine servant de récipient pour la récolte!
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Il faut maintenant refermer les ruches: inutile d'aller bien loin, le matériau principal se trouve sur place! Un peu d'eau est versée sur le sol pour faire de la boue qui est additionnée de paille. Cette dernière évite que le mélange, en séchant, ne se fissure.
Les pierres obturant les extrémités sont repositionnée et le tout colmaté soigneusement avec ce mortier frais. Dans quelques heures il n'y paraîtra rien. |
Il est temps de rentrer pour le petit-déjeuner où une une galette de miel fraîchement récolté nous sera proposée! |
